Про глютен
Гречка смажена є безглютеновою.
Та через те, що зберігається на одному складі з іншими продуктами, може містити сліди глютену.
Цю гречку можна спокійно вживати людям, що обмежують глютен або мають легкий ступінь непереносимості. Якщо ж у вас діагностована целіакія, будьте обережними.
Чим особлива гречка смажена?
Джерело всіх 8 незамінних для організму амінокислот. Саме тому гречка — супер цінний продукт для вегетаріанців в розділі цільнозернові крупи.
Містить у 3 рази більше мікроелементів, ніж всі інші злакові.
Зокрема, такі мінерали:
- кремній (81 мг) — стимулює функції імунітету;
- кальцій і фосфор (310 мг) — укріплюють кісткову тканину;
- калій (380 мг) — покращує роботу серця;
- магній (231 мг) — природний антидепресант та підтримує нервову систему;
- мідь (660 мкг) — бере участь в утворенні колагену.
Гречка багата на клітковину, яка покращує перистальтику кишківника та дає довге відчуття ситості.
Як вживати гречку смажену?
Гречка — чудовий варіант сніданку. Смакуйте на рослинному молоці, а для більшої ситості та різноманітності додавайте горішки або сухофрукти.
Радимо спробувати такий спосіб приготування гречаної каші: просто залийте порцію крупи гарячою водою та залиште на ніч. Зранку у вас буде готовий корисний сніданок.
Використовуйте як гарнір до риби чи морепродуктів. Поєднуйте з овочами та фруктами.
Із гречаної крупи можна готувати гречаники, запіканки та котлетки.
Чого не варто?
Вживати при індивідуальній непереносимості продукту.
Склад продукту/Країна походження:
крупа гречана смажена / Україна
Харчова цінність:
на 100 г: білки — 12,7 г, жири — 3,3 г, вуглеводи — 62,1 г. Калорійність — 313 ккал.
Умови зберігання:
Пересипати в герметичний контейнер. Зберігати в сухому прохолодному місці.
Рекомендований термін придатності: 20 місяців
